Recetas de tipo: Plato principal
Ensalada crujiente de gambas y gulas
Sabrosa receta de ensalada donde la combinación de texturas y sabores es impecable. Permite prepararla con antelación y montarla en el momento de su degustación.
Arroz meloso con bogavante congelado
Preparar un arroz meloso y bogavante, es ardua tarea, no por la complejidad de la receta, que no lo es, sino porque al ser un plato tan valorado, se teme no cumplir las expectativas que genera.
Solomillo de cerdo agridulce y chutney de pera e higo
El solomillo agridulce que os presentamos, es una rica combinación de sabores, la carne, suave y tierna, es acompañada por un fantástico guiso de pera e higo.
Lomo de buey con foie en costra de hojaldre
Esta receta es perfecta para preparar con antelación y terminar justo en el momento de consumir, la carne de buey congelada, al cocinarla queda tierna y jugosa, la hemos marcado con antelación y la terminamos en el horno durante la cocción del hojaldre.
Timbal de conejo con patatas al ajo cabañil
Este rico timbal de conejo al ajo cabañil, lo puede presentar como una sabrosa tapa, como un delicioso entrante de carne o como plato principal acompañado con una deliciosa alcachofa confitada. Esta siempre rico.
Risotto de setas con teja de parmesano
Os sugerimos una receta del arroz más típico en Italia, risotto de setas, es un plato sencillo y muy sabroso con la que podréis disfrutar de las ricas setas congeladas que nos ofrece Burruezo, junto con su excelente queso parmesano.
Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas
Este guiso a pesar de ser tradicional, es un plato muy rico para comer a medio día, lo hemos hecho como toda la vida y, para completarlo, hemos preparado unas deliciosas albóndigas de bacalao.
Pollo a la cerveza con ñoquis
Cocinar con cerveza tiene muy buenos resultados y con el pollo resulta un plato muy sabroso. Esto, unido al sabor y al aroma que le aporta los ajos y el tomillo, lo convierten en un gustoso plato.
