Tipo de Receta: Recetas de carne
Amplia y seleccionada variedad de recetas de carne. Cerdo, pollo, ternera, pato y un largo etcetera de tipos de carnes. Recetas fáciles de hacer listas para cocinar en casa.
Solomillo de cerdo agridulce y chutney de pera e higo
El solomillo agridulce que os presentamos, es una rica combinación de sabores, la carne, suave y tierna, es acompañada por un fantástico guiso de pera e higo.
Lomo de buey con foie en costra de hojaldre
Esta receta es perfecta para preparar con antelación y terminar justo en el momento de consumir, la carne de buey congelada, al cocinarla queda tierna y jugosa, la hemos marcado con antelación y la terminamos en el horno durante la cocción del hojaldre.
Timbal de conejo con patatas al ajo cabañil
Este rico timbal de conejo al ajo cabañil, lo puede presentar como una sabrosa tapa, como un delicioso entrante de carne o como plato principal acompañado con una deliciosa alcachofa confitada. Esta siempre rico.
Pollo a la cerveza con ñoquis
Cocinar con cerveza tiene muy buenos resultados y con el pollo resulta un plato muy sabroso. Esto, unido al sabor y al aroma que le aporta los ajos y el tomillo, lo convierten en un gustoso plato.
Secreto de cerdo ibérico relleno de frutas secas
El plato que hoy os sugerimos es una verdadera exquisitez, la jugosa y tierna carne del secreto ibérico con un corazón dulce a base de frutas secas es una delicia y la delicada compañía de la salsa de setas lo convierte en un plato estrella.
Paletilla de cordero con cuscús de verduras
Con este preparado que os propongo cambiamos sensiblemente los sabores. La cocción de la paletilla con cerveza le aporta un aroma muy especial y el cuscús de verduras como guarnición le combina a la perfección.
Carrillera de cerdo estofada a la naranja
Tenía muchas ganas de volver a cocinar carrillera, y de disfrutar de su textura en la boca, porque tiene un sabor más suave que la de ternera.
