Recetas de tipo: Segundo plato
Carrillera de ternera estofada al vino tinto con patatas soufflé
Sencilla receta para preparar una deliciosa carrillera de ternera estofada al vino tinto. Su sabor, textura y aroma están garantizados con la excelente carrillera congelada que nos ofrece Burruezo y una larga y cuidada cocción.
Arroz meloso con bogavante congelado
Preparar un arroz meloso y bogavante, es ardua tarea, no por la complejidad de la receta, que no lo es, sino porque al ser un plato tan valorado, se teme no cumplir las expectativas que genera.
Solomillo de cerdo agridulce y chutney de pera e higo
El solomillo agridulce que os presentamos, es una rica combinación de sabores, la carne, suave y tierna, es acompañada por un fantástico guiso de pera e higo.
Lomo de buey con foie en costra de hojaldre
Esta receta es perfecta para preparar con antelación y terminar justo en el momento de consumir, la carne de buey congelada, al cocinarla queda tierna y jugosa, la hemos marcado con antelación y la terminamos en el horno durante la cocción del hojaldre.
Popieta de Gallineta en caldo corto
Este plato es una delicia, la carne suave y sabrosa de la gallineta, unido a su delicado relleno y a la finura de la salsa que lo acompaña, os hará disfrutar de un exquisito plato de pescado.
Carrillera de cerdo estofada a la naranja
Tenía muchas ganas de volver a cocinar carrillera, y de disfrutar de su textura en la boca, porque tiene un sabor más suave que la de ternera.
